Karl Fischer water content

วิธีการไทเทรตที่วัดปริมาณน้ำที่เหลืออยู่ในผงแห้งแบบแช่เยือกแข็ง ซึ่งเป็นหนึ่งในเหตุผลที่น้ำหนักผงทั้งหมดบ่งบอกปริมาณเปปไทด์ที่มีอยู่ในขวดสูงเกินจริง

การไทเทรตแบบ Karl Fischer เป็นวิธีวิเคราะห์มาตรฐานสำหรับการวัดปริมาณน้ำในตัวอย่างของแข็งหรือของเหลว วิธีนี้อาศัยปฏิกิริยาเคมีที่ใช้น้ำตามสัดส่วนทางสโตอิชิโอเมตรี ดังนั้นปริมาณสารตั้งต้นที่ใช้ไปจึงแปลงเป็นปริมาณน้ำที่มีอยู่ได้โดยตรง สำหรับเปปไทด์แห้งแบบแช่เยือกแข็ง วิธีนี้ตอบคำถามเฉพาะเจาะจง คือ มวลของผงเป็นความชื้นตกค้างมากน้อยเพียงใดแทนที่จะเป็นสารประกอบ

การอบแห้งแบบแช่เยือกแข็งกำจัดน้ำส่วนใหญ่ออกไป แต่ไม่เคยกำจัดหมดทั้งหมด ความชื้นตกค้างไม่กี่เปอร์เซ็นต์เป็นเรื่องปกติ เกาะแน่นพอที่จะรอดพ้นจากการแช่เยือกแข็ง และแตกต่างกันไปในแต่ละชุดและตามการเก็บรักษา น้ำนั้นมีส่วนร่วมในน้ำหนักรวมของผงในขณะที่ไม่มีส่วนร่วมในปริมาณเปปไทด์ ซึ่งเป็นหนึ่งในสองเหตุผลหลัก — อีกเหตุผลคือไอออนตรงข้าม — ที่ทำให้มวลตามฉลากและมวลเปปไทด์แตกต่างกัน

ปริมาณน้ำปรากฏในใบรับรองเปปไทด์น้อยกว่าความบริสุทธิ์และเอกลักษณ์ มักจะปรากฏเมื่อมีการว่าจ้างให้ทำการวิเคราะห์ลักษณะเฉพาะที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้น เมื่อมีการรายงาน ข้อมูลนี้ช่วยให้ปริมาณเปปไทด์สุทธิสอดคล้องกับมวลรวมได้ เมื่อไม่มีการรายงาน สัดส่วนความชื้นยังคงเป็นส่วนหนึ่งที่ไม่ได้วัดของผลต่าง

สำหรับการวิจัยเท่านั้น ไม่ใช้กับมนุษย์ ไม่ใช้เพื่อการวินิจฉัย รักษา หรือป้องกันโรคใดๆ เนื้อหาในหน้านี้ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์