Lyophilisation

Đông khô: loại bỏ nước khỏi dung dịch đã đông lạnh bằng thăng hoa dưới chân không, để lại dạng rắn đặc hoặc bột ổn định mà peptide được vận chuyển và bảo quản.

Lyophilisation đông lạnh dung dịch và sau đó hạ áp suất xung quanh để băng thăng hoa — chuyển trực tiếp từ thể rắn sang thể hơi — mà không bao giờ tan chảy. Những gì còn lại là dạng rắn đặc hoặc bột xốp mà gần như toàn bộ nước đã được loại bỏ. Đối với peptide, mà các con đường phân hủy chính diễn ra thông qua nước, đây là sự khác biệt giữa thời hạn sử dụng được tính bằng ngày và được tính bằng năm.

Thủy phân, deamidation và kết tụ đều yêu cầu tính di động phân tử mà chất rắn khô không cho phép. Một peptide lyophilised được bảo quản kín và lạnh phân hủy chậm hơn nhiều bậc so với cùng peptide ở dạng dung dịch, đó là lý do tại sao các hợp chất được cung cấp ở dạng khô và chỉ được tái tạo khi cần thiết. Đồng hồ ổn định về cơ bản được khởi động lại — và chạy nhanh hơn nhiều — vào thời điểm tái tạo.

Quá trình này triệt để nhưng không tuyệt đối: một vài phần trăm độ ẩm còn sót lại gắn chặt thường tồn tại, có thể đo bằng chuẩn độ Karl Fischer, và nó được tính vào trọng lượng tổng của bột. Bề ngoài của khối rắn — nguyên vẹn, xẹp hoặc tan chảy một phần — cũng mang thông tin, vì sự xẹp có thể cho biết vật liệu đã tiếp xúc nhiệt độ hoặc độ ẩm mà nó không nên có.

Chỉ cho mục đích nghiên cứu. Không dùng cho người, chẩn đoán, điều trị hoặc phòng ngừa bất kỳ tình trạng nào. Không có nội dung nào trên trang này là lời khuyên y tế.