肽序列

定义肽的氨基酸残基有序链——化合物的实际身份，其分子式、质量和行为均由此推导。

肽是通过酰胺键连接的氨基酸链，其序列——哪些残基、以何种顺序排列——即为其定义。具有相同残基但顺序不同的两条肽是不同的化合物,具有不同的性质。序列是五字母代码等名称所缩写的内容,也是计算理论分子量和分子式的输入。

序列还决定了后续重要的性质:有多少碱性残基,因此盐形式携带多少抗衡离子;分子易受哪些降解途径影响;以及身份检查应观察到什么质量。当证书将观察质量与理论质量进行比较时,理论侧是从序列计算得出的。

修饰残基使命名复杂化,但原则不变。许多研究肽带有修饰——乙酰化、酰胺化、非常规残基、脂肪酸侧链——修饰后的序列而非母体序列才是化合物的身份。这是注册标识符重要的原因之一:以同一商品名销售的两种产品可能在修饰上存在差异,只有通过质量检查的序列级身份才能区分它们。

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