Poids moléculaire vs poids de formule

La masse d'une molécule, calculée à partir de sa formule — avec la réserve que les valeurs de registre décrivent la base libre, tandis que le matériau dans un flacon est un sel avec de l'eau résiduelle.

Le poids moléculaire est la masse d'une molécule d'un composé, calculée en additionnant les masses atomiques dans sa formule moléculaire ; le poids de formule est la même arithmétique appliquée à l'unité de formule indiquée, sel inclus. Pour un peptide, les valeurs sont calculées à partir de la séquence, et les bases de données de registre les publient aux côtés de la structure.

La réserve qui est rarement imprimée est quelle forme le nombre décrit. Les valeurs de registre — y compris les formules et poids montrés sur les pages de recherche de ce site, qui proviennent de l'enregistrement PubChem de chaque composé — décrivent la base libre. La poudre dans un flacon est cette molécule plus le contre-ion plus l'humidité résiduelle, donc le poids de registre sous-estime la masse de poudre qui contient une mole de composé.

Il existe également une distinction technique plus petite entre la masse moyenne, calculée à partir des poids atomiques standard, et la masse monoisotopique, calculée à partir des isotopes les plus abondants — la spectrométrie de masse travaille avec cette dernière, les listes de catalogue avec la première. Les valeurs diffèrent de quelques daltons pour une molécule de taille peptidique, ce qui explique pourquoi une masse observée devrait être comparée à la valeur théorique du type correspondant.

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